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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- o7 l3 F" K9 I. D 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# ^+ w( y& n6 _# r6 F) [ 红薯、白薯、山芋: U9 h" C. I) f& d" v5 f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* Q8 _. j: f$ M$ q% O+ }4 F; } 2.不宜与香蕉同食。
& N; a( P, n( P/ l" Q 韭菜:
9 ^8 y- `" `# ?, R4 }1 m/ l 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) L' p' s7 G, p7 A, ^
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 m6 A$ A5 m) n0 I1 i
小白菜:忌兔肉。' }+ I& k# L6 y4 c5 b1 q: w
辣椒:忌与羊肝同食。
3 f8 R# Q; D) B4 J5 c 香菜:不可与补药同食。
X L7 t- Z8 r, ~7 U 茄子:
. S) S3 R; q( ]% j% w4 j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 c$ i" U+ X h
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) O0 m5 j Q" V0 o1 r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( I" h' N8 l. g4 |& n
花生:忌蕨菜。
) }9 D3 @4 L4 v+ e. H 银杏(白果):! P0 a" M2 H6 z( o1 f" y, _
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" Q! [1 n$ e8 ^$ ` q3 y% G& ]# n; ` 2.忌与鱼同吃。
6 n# w! o7 L; G. q% R 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 f& i9 h4 r/ Z- J; c F 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 S6 F0 i# f: k
2.服人参者忌用。
+ f& G) ^% P1 ? 3.忌铁器。
k7 \! U: X& @+ L$ Y) E3 p/ v 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; z- B, b) Y6 J& K
牛肉:1 n. }4 x6 A( v0 a0 Y
1.不可与鱼肉同烹调。
5 I% x* C# k4 }- a 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 P( x# U- I0 c4 D' u* i( R1 N! x4 a
鸡肉: E' o* R4 r: g: G6 e
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 J: \5 ^* E' ? x$ H% O5 {
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( S! h" F7 N# I( I5 ?5 H& D! h/ ~
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) E; J2 o, `8 U7 y! {
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 x; ^, j7 C3 V
蒜:一般不与补药同服。5 [' w q1 z5 @& }+ J5 |
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) S+ m: e( Q k1 T$ U
茶: y6 d9 x# Y: I7 N
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 ]9 b+ O9 p2 W$ i) d( r 2.服人参等滋补药品时忌用。 i7 a* @8 a( t( ]1 Y6 x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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