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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; {' C Q+ X3 u# i- N
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 I* p" q/ B) h- m5 H9 ? 红薯、白薯、山芋:
& T7 i$ R$ ] o, n 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ ~3 b# m$ v- d2 t
2.不宜与香蕉同食。. }- o' e9 _# i7 `
韭菜:
) F8 f) b! \4 _4 H& X 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 D+ ?5 O+ {% Q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 P5 _0 M. i& D) U% O, u1 F! p 小白菜:忌兔肉。* J) \/ ?' p: W/ p2 v
辣椒:忌与羊肝同食。 B2 {) j3 |+ g$ }( a1 Y( v
香菜:不可与补药同食。, Q5 M$ x" n! x/ q. U2 y
茄子:; r/ ^: _* j" z
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ T* r- d' N- O S0 O- K$ ]; f0 v, K
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 Y7 `) D( \( _4 k1 X9 d4 o
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* J7 z$ u' c m' M/ p
花生:忌蕨菜。
2 R( z9 r+ a1 o( K$ `& l, i, n 银杏(白果):6 e$ W; M3 ~/ D; x+ Q/ o' c
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 [2 y& D6 d6 ~- g2 w7 y3 A
2.忌与鱼同吃。5 v- O z9 q+ I1 S G' G) I/ b
山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 S4 v$ c3 K* A0 `" s
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% n5 [5 u# x M/ n+ z2 u+ D/ q 2.服人参者忌用。% r# Y, ]$ ]4 W
3.忌铁器。; e( I! T! J4 W+ P O7 m! [# G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 \" @; G% z/ K
牛肉:( L3 j# Z* D) {8 S' A2 V% a% Q; v
1.不可与鱼肉同烹调。
9 @& Y! J) L+ s/ j2 L, b 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ M( N' p$ u, v# [ 鸡肉:( x! V4 O+ a6 l) [! h% [
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, @) |) B5 O) d4 w2 O" R& p
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 V% U$ U5 C! [* h; w2 k1 _ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( I8 ]6 j) |% q
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% P% h% q6 g" c: B5 u9 C
蒜:一般不与补药同服。
+ ~) R: N3 H2 ]- C3 ? I8 r) _ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 w' e$ S+ |, u/ d1 n& C. g! I
茶:
0 _+ p; N3 i$ f. m# u+ d+ M 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 v$ ? e: T( X7 ?+ ]2 z 2.服人参等滋补药品时忌用。* l9 c6 f8 b5 I0 |1 w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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