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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( w e) } m1 Y3 { 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! [. v5 G' B0 }2 s) y 红薯、白薯、山芋:5 q* t1 ~+ l3 M4 m$ I. Y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 H4 P4 @& m( i4 S1 G5 T# k! N
2.不宜与香蕉同食。
, V; s. p' n; M, V6 { 韭菜:
2 W( F- r" C! y( t 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 I$ ?# U) h: E% e6 z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, Z* _ l+ k! a- I- j# u4 m 小白菜:忌兔肉。
7 b* {3 k" N5 U1 k$ g5 V3 z5 L 辣椒:忌与羊肝同食。
0 j( l1 X( u" l& z, p. f7 W 香菜:不可与补药同食。# S' Z+ s1 N0 M" W2 [6 P5 q+ ?1 r5 B
茄子:6 y- {$ W7 c% q5 A
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 C+ [- H4 t; m& [! X9 q6 r7 t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ m, z3 p: R: X7 n0 p; m! O9 Z' ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ \3 p8 L8 ^9 M8 D; r9 ` 花生:忌蕨菜。4 l9 D, h: L4 W% h
银杏(白果):
2 Q1 p5 \: j+ p y$ g7 x: b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 t$ S: ^2 k& T. w# W. z4 k 2.忌与鱼同吃。, j" ?5 N1 {" F7 X! k/ A) z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 r* _, [5 j: p. |0 `' J 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' |& X9 T3 ?7 x" z+ X
2.服人参者忌用。+ b! Z) W; O8 Y0 n
3.忌铁器。
" {, J% `! d# ~; [; b* ` 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 ]4 @/ ? W: w+ s
牛肉:
, ?) @$ h! A5 A+ s4 Y# S& M/ ? 1.不可与鱼肉同烹调。# m# n: f9 t* j( ], P% ~# b, g9 g
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ [) Q0 ~) ?$ A- d! B 鸡肉:5 g- v W- w( }2 x6 b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 f q) _5 B& b* `
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; E( T; T1 q3 J& a% n( ~8 D: _( U
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( E( B* Z# B" ^) J) C
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。- O9 _& C( {1 x# E; o9 s% g
蒜:一般不与补药同服。
$ m. p# V5 j* B- \7 h5 p+ V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" q' D3 i# x% x
茶:
; C g* w. y: f d9 c% Q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: f; j+ q5 G6 l/ Y 2.服人参等滋补药品时忌用。# R9 K# O) d$ M. V
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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